Пельмени и все о них  (Прочитано 16214 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Максимыч

  • Модератор XXX
  • Сообщений: 31825
  • Жесткий пусикокер
  • С нами с: 24-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 6352
Пельмени и все о них
« : 30 Сентябрь 2017, 14:52:58 »
0
А давайте в МК поговорим о мужской еде. О пельменях. Кто какие предпочитает. Что не следует покупать.
Какие на вкус. Разваливаются или нет.
Я вот, когда не лень, делаю так.
На сковородке обжариваю нарубленную луковицу, туда добавляю шампиньны (сырые или шинкованные из банки, опять жарю. Под конец добавляю сметану и туда вываливаю пельмени слегка альденте. Мешаю, даю постоять, чтоб продукты познакомились, и ем.
В таком случае даже неудачно купленные пельмени вполне пригодны

Оффлайн sirjoga

  • Сообщений: 15231
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 5959
Пельмени и все о них
« Ответ #1 : 30 Сентябрь 2017, 15:14:12 »
неудачно купленные пельмени вполне пригодны
это надо желудок лужёный иметь. а так да

Оффлайн SerP

  • Сообщений: 13425
  • С нами с: 19-06-2014
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 1975
Пельмени и все о них
« Ответ #2 : 30 Сентябрь 2017, 15:56:22 »
А жареные пробовал? С пивом бомба :good:

Дефицит Львов- не повод ценить шакалов.

Оффлайн Максимыч

  • Модератор XXX
  • Сообщений: 31825
  • Жесткий пусикокер
  • С нами с: 24-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 6352
Пельмени и все о них
« Ответ #3 : 30 Сентябрь 2017, 15:58:21 »
А жареные пробовал? С пивом бомба :good:
Да

Оффлайн Sars

  • Сообщений: 21247
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 4273
Пельмени и все о них
« Ответ #4 : 30 Сентябрь 2017, 16:07:34 »
Люблю и жаренные и варёные.

Обычно беру проверенные, на данный момент в мясной палатке рядом с домом, развесные, от останкино.
Качество не падает, на вкус твёрдая четвёрка.

Если с бульоном (можно кубик, специй разных в воду), то обязательно немного уксуса, сметаны и перца. Без бульона можно щедро масло сливочного или сметаны, опять же перец.
Если пельмени не ахти, то майонез исправит ситуацию, до кучи можно кетчуп.

Жаренные без отварки, сразу на сковороду. Тесто суховатое выходит, эдакий миничебурек. Сдабриваю табаско и прям отлично.


Отличная замена - хинкали.
Да. А я послал его на ишкакхеайдургнуль! Его и всю его родню.



http://www.youtube.com/watch?v=gP-jRSr9gK8

Оффлайн ASK

  • Сообщений: 16006
  • Хонданутый
  • С нами с: 25-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2402
Пельмени и все о них
« Ответ #5 : 30 Сентябрь 2017, 16:08:23 »
А жареные пробовал? С пивом бомба :good:
О! У меня ж фритюрница есть, надо заметить.

По теме, из брендов в последнее время бульмени едим, раньше медвежье ушко брал. Ещё цезарь маленькие хороши, но дорогие сцуко.
Счастье не купишь, зато можно купить велик.

Оффлайн belservice.pro

  • Сообщений: 2858
  • С нами с: 27-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 893
Пельмени и все о них
« Ответ #6 : 30 Сентябрь 2017, 16:14:38 »
и ухо и бульмени уже не торт(
Сообщение понравилось: sirjoga
Ремонт ноутбуков в Белгороде Узнай больше на www.belservice.pro ! Телефон горячей линии 777-002
СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ № РОСС RU.АЯ69.М01631

Оффлайн Роман

  • Сообщений: 6717
  • хочу в отпуск)
  • С нами с: 05-12-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 1130
Пельмени и все о них
« Ответ #7 : 30 Сентябрь 2017, 17:07:31 »
Иркутские покупаю

Оффлайн Lux

  • Сообщений: 13540
  • человек-торт
  • С нами с: 01-12-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2469
Пельмени и все о них
« Ответ #8 : 30 Сентябрь 2017, 17:22:59 »
Мираторговские беру, из говядины. Но варить надо с добавлением специй. Мало их в фарш кладут.

Четырнадцать маленьких желтых цыплят
Тупят и тупят, тупят и тупят.
Зеленый старательно делает вид,
Но тоже, конечно, нещадно тупит.

Оффлайн feeling

  • Сообщений: 21165
  • С нами с: 20-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 6463
Пельмени и все о них
« Ответ #9 : 30 Сентябрь 2017, 17:31:54 »
Бульмени испортились сильно, были отличные. Люблю вареные с маслом, уксусом и много перца. В белоруссии очень вкусные пельмени продаются. В детстве лепили перед новым годом очень много и ели их все праздники. Чтоб 3 дня ничего не готовить))
Хорошо дерутся. Красиво. Особенно тот, с гранатометом!

Оффлайн SerP

  • Сообщений: 13425
  • С нами с: 19-06-2014
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 1975
Пельмени и все о них
« Ответ #10 : 30 Сентябрь 2017, 17:55:17 »
С удовольствием поел бы пельмешек из кафе Белогорье, что было на Попова.  А ещё ел очень вкусные в Ростове на Дону-круглая пельменная на КМаркса.
Сообщение понравилось: Katika

Дефицит Львов- не повод ценить шакалов.

Оффлайн alcbelg

  • Сообщений: 5896
  • С нами с: 25-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2547
Пельмени и все о них
« Ответ #11 : 30 Сентябрь 2017, 18:01:56 »
С удовольствием поел бы пельмешек из кафе Белогорье, что было на Попова.  А ещё ел очень вкусные в Ростове на Дону-круглая пельменная на КМаркса.
Вот раньше рыба была - без трусов в воду не зайдёшь. ©
Сообщение понравилось: Berry, sirjoga

Оффлайн screem

  • Сообщений: 7153
  • Дон
  • С нами с: 20-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 3799
Пельмени и все о них
« Ответ #12 : 30 Сентябрь 2017, 18:42:19 »
Иркутские, большие Мириталь, бульмени.

Оффлайн Sars

  • Сообщений: 21247
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 4273
Пельмени и все о них
« Ответ #13 : 30 Сентябрь 2017, 18:43:37 »
А самолепные никто не делает ?
Да. А я послал его на ишкакхеайдургнуль! Его и всю его родню.



http://www.youtube.com/watch?v=gP-jRSr9gK8

Оффлайн Sladkaya_N

  • Сообщений: 17882
  • Архивист
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2503
Пельмени и все о них
« Ответ #14 : 30 Сентябрь 2017, 18:43:41 »
Домашние вкуснее :)
Сообщение понравилось: Истислав, Cherry
У тебя нельзя ничего отнять, потому что всё у тебя внутри...

Разницы нет, судя по ощущениям, в дорогом ресторане или в заброшенном гараже: нет ничего дороже роскоши человеческого общения, если найдешь собеседника по душе.

Оффлайн Максимыч

  • Модератор XXX
  • Сообщений: 31825
  • Жесткий пусикокер
  • С нами с: 24-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 6352
Пельмени и все о них
« Ответ #15 : 30 Сентябрь 2017, 18:45:16 »
Только что 45 пельмешек вошло. Подкрепился.
Сообщение понравилось: screem

Оффлайн Граф

  • Сообщений: 321
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 39
Пельмени и все о них
« Ответ #16 : 30 Сентябрь 2017, 18:47:16 »
Обожаю.
И варенные и жареные.
Никогда в семье не покупались, только домашние.
Но сейчас, увы, я как Максимыч, один.
Мой выбор - мясокомбинат "Снежана". Качество на 4.
И по мясу и по тесту. Беру на Семейном рынке.

Оффлайн alcbelg

  • Сообщений: 5896
  • С нами с: 25-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2547
Пельмени и все о них
« Ответ #17 : 30 Сентябрь 2017, 18:49:58 »
Пельмени покупаю редко, выбираю посвежее и подороже. Раньше, когда сын любил пельмени,  покупали Ложкарев и Медвежье ушко.

Оффлайн Граф

  • Сообщений: 321
  • С нами с: 19-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 39
Пельмени и все о них
« Ответ #18 : 30 Сентябрь 2017, 18:54:40 »
А самолепные никто не делает ?
Надо заморочиться зимой,когда времени побольше будет свободного)
Насчет теста - хлебопечка выручает. :biggrin:

Оффлайн Sister-gold

  • Сообщений: 10791
  • С нами с: 18-04-2015
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2924
Пельмени и все о них
« Ответ #19 : 30 Сентябрь 2017, 19:00:47 »
Пельмени покупаю редко, выбираю посвежее и подороже. Раньше, когда сын любил пельмени,  покупали Ложкарев и Медвежье ушко.
У медвежьего ушка привкус сои
Вчера она себя вела так, что с ней давно пора расстаться.
Сегодня так, что на ней давно пора жениться. ©

Оффлайн alcbelg

  • Сообщений: 5896
  • С нами с: 25-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2547
Пельмени и все о них
« Ответ #20 : 30 Сентябрь 2017, 19:04:00 »
У медвежьего ушка привкус сои
Может быть, раньше вроде ничего были, но уже лет 5 их не покупал.

Оффлайн SerP

  • Сообщений: 13425
  • С нами с: 19-06-2014
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 1975
Пельмени и все о них
« Ответ #21 : 30 Сентябрь 2017, 19:22:08 »
Может быть, раньше вроде ничего были, но уже лет 5 их не покупал.
Так лет пять назад и трава зенелее и дефки сисястее :cheesy:

Дефицит Львов- не повод ценить шакалов.

Оффлайн alcbelg

  • Сообщений: 5896
  • С нами с: 25-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2547
Пельмени и все о них
« Ответ #22 : 30 Сентябрь 2017, 19:23:34 »
Так лет пять назад и трава зенелее и дефки сисястее :cheesy:
:drinks:
Офтоп: девки по-моему сейчас сисястее. :)

Оффлайн Леонидыч

  • Сообщений: 349
  • Технотварь
  • С нами с: 20-11-2013
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 125
Пельмени и все о них
« Ответ #23 : 30 Сентябрь 2017, 19:24:41 »
Не фанат покупных... но бывает балуюсь в обед когда в холодильнике вакуум образовываться... понравились Шебекинские... ИП Унковский вроде бы... твердая четверочка... пятерочку оставлю все же домашним... беру в ясных зорях, видел и в Добрыне около монблана

Отправлено с моего SM-G531H через Tapatalk


Оффлайн Sister-gold

  • Сообщений: 10791
  • С нами с: 18-04-2015
    • Просмотр профиля
  • Рейтинг: 2924
Пельмени и все о них
« Ответ #24 : 30 Сентябрь 2017, 19:57:40 »
Может быть, раньше вроде ничего были, но уже лет 5 их не покупал.
Я даже хз какие сейчас без вкуса сои на языке
Вчера она себя вела так, что с ней давно пора расстаться.
Сегодня так, что на ней давно пора жениться. ©

Tags: